煎鸡蛋日记

时间:2024-01-02 17:02:54
煎鸡蛋日记

煎鸡蛋日记

不知不觉中一天又要结束了,相信大家一定感触颇深吧,是时候认真地写好日记了。好的日记都具备一些什么特点呢?以下是小编为大家整理的煎鸡蛋日记,仅供参考,希望能够帮助到大家。

煎鸡蛋日记1

我常常吃妈妈做的煎鸡蛋,却没有真正做过。今天,我请妈妈教我做煎鸡蛋。

妈妈拿出了平底锅,我兴致突发,把平底锅一下子放到灶台上。升起火,接着按妈妈的指示做。妈妈提着油说:先加一些油。她边说边拉着我的手往锅的一角上倒了点油,再将平底锅往四面八方斜去,因为油平铺在锅上,不管蛋打在那儿,油都能沾上蛋。

不一会儿,油已经烧开了。它冒着热腾腾的烟。妈妈麻利地把蛋壳打开,让还是液体的蛋白蛋黄在一眨眼的功夫中流入平底锅内,我又急着拿铁铲子。

我拿了铲子后,把自己当成了一位厨师,一翻、一炒、再一翻。我为了调调口味,用糖洒在铲子上,一铲、一翻,细心地做。

翻炒了二来分钟后,我与妈妈换班了。妈妈问我:你想吃生点的还是熟点的?哇,做煎鸡蛋也有生熟之分啊?我问。当然,生点的是蛋黄还会流动,熟点的蛋黄是固体了。哦,我要熟的。炒呀炒,炒到最后时我又加了一些酱油。

终于可以吃了,我尝了一口,呵!用自己汗水做出来的煎鸡蛋可比妈妈的香多了!我又接着吃,原来一个小小的煎鸡蛋要一两分钟才能吃完,现在我三两下就吃完了。最后,我说:从明天起,我要每天自己煎一个鸡蛋吃!

我终于明白一份耕耘,一份收获的意思了。

煎鸡蛋日记2

星期天,我在家煎了一次鸡蛋。以前妈妈不让我开煤气,那可是我第一次煎鸡蛋。

我学着妈妈的样子:我先小心翼翼地打开煤气,放上一口锅。在锅里倒了适量的油,然后把鸡蛋敲碎,倒进锅里。鸡蛋就像一个跳水运动员,在空中翻了一个360°的身,一纵身跳进了油锅。鸡蛋在锅里煎了一会儿。妈妈急忙对我说:“赶紧用铲子铲一铲,不然会粘锅的。”我听了妈妈的话,用铲子把鸡蛋翻了个身。过了一会儿,妈妈问我:“有没有煎好?”我看到鸡蛋已经变成金黄色的了,但是,我还是担心鸡蛋不熟。就对妈妈说:“请您再等一会,马上就好。”突然,一股焦味迎面扑来,呀,不好了,鸡蛋煎焦了。我急忙把火关掉,把鸡蛋装进盘子里。

我有点不好意思地把煎焦的鸡蛋端到妈妈面前。妈妈说:“这鸡蛋有点老,我就喜欢吃老的。”我想:妈妈怎么会喜欢吃老的呢?肯定是给了我一个“安慰奖”。

下次,我一定要把鸡蛋煎得更好吃!

煎鸡蛋日记3

今天,我为爸爸妈妈煎了一次鸡蛋。

我系上围裙,踌躇满志地走进厨房。妈妈不放心,跟了进来,随时准备接应。

我把锅坐到液化气灶上,先打开抽油烟机,然后麻利地拧开灶下的液化气阀门,拧动灶上的旋钮,淡蓝色的火苗呼地一下窜了出来,欢快地舔着锅底。我提起色拉油瓶,往锅里倒上油。我在一旁密切注视着锅里的变化。

过了一会儿,我把手放在油上方试了试,觉得油温差不多了,就赶紧把鸡蛋在锅沿上一磕,鸡蛋裂开了一道缝。我顺着那缝使劲一掰,蛋清、蛋黄就都跳进了锅里。顿时,锅里热闹起来,噼里啪啦地响个不停。我手拿铲子严阵以待。当看到鸡清把蛋黄严严地包住时,连忙用铲子把鸡蛋翻了个身,继续煎另一面。妈妈监督了一会儿,见我动作有条不紊,早就到客厅看电视去了。

不一会儿,一个金灿灿的鸡蛋就煎好了。我迫不及待地把自己的劳动成果盛到盘子里,送到爸爸妈妈面前。妈妈凑近闻了闻,不住地说:香!香!爸爸夹开鸡蛋看了看,说:外焦里嫩,不错。他又尝了尝说:好!还是儿子煎的鸡蛋香!

我听了,乐得一蹦三尺高,说:真的吗?那以后的煎鸡蛋我全包了。说着又跑进厨房煎了三个鸡蛋。

煎鸡蛋日记4

今天早晨,我起来的时候,妈妈已经将面饼做好了。她让我快点刷牙洗脸,准备教我炒鸡蛋。我一听,特别高兴,因为我又能学到一样新本领了。

我以最快的速度完成了刷牙洗脸这些工作,等我到厨房的时候,妈妈已经把鸡蛋搅匀了,而且放好了盐。接着妈妈把液化器的火打开,倒上油。等油热了,我就把搅好的鸡蛋倒进了锅里。顿时,锅里开出了朵朵小花。我拿起铲子不停地翻动着,有些地方的鸡蛋颜色变成了金黄色。不一会儿,我发现有的鸡蛋跳过来,有的蹦过去,甚至有的还想跑出来。不过我还是尽力用铲子控制住它们。“赶快关火!”一旁正在切菜的妈妈着急地说。我听见妈妈的话,立刻把火关掉。再看看鸡蛋,大部分已经变黑——糊了。

等我端上来的时候,妈妈首先尝了一块,边吃边晃着脑袋,说:“虽然有点不太好看,可是味道嘛,还不错。”听了这句话,我不禁心花怒放。尽管吃起来有点糊味,可我心里还是美滋滋的。

今天我真高兴,因为我学会了一样新本领——炒鸡蛋。

煎鸡蛋日记5

9月20日 星期日 天气 :小雨

我最爱吃的早餐就是煎鸡蛋了,每次看到妈妈在煎我都忍不住想要试试。

这不,今天就到了我大显身手的时候了,一切准备就绪后我把油倒进了锅里,又拿出两个鸡蛋,把它轻轻一磕拨进了锅里,只听滋啦一声,油花四溅!我的心提到了嗓子眼儿,整个人吓得连忙后退了好几步,大惊失色的喊:“妈妈,快来啊,怎么办啊?”等妈妈跑过来,这时候锅里的鸡蛋有点焦了,妈妈笑道:“小傻瓜,只是火大了点,不要紧啊。”等火调到最小我才平静下来,拿起铲子翻了几下,终于出锅了!我迫不及待地拿起小叉子尝了一小口,嗯,不错,味道好极了!等到煎第二个时就觉得顺手多了,煎得也嫩嫩的了,做到餐桌上我在品尝着这美味时,觉得自己亲手做的好像真的很好吃呢。

什么事情都要敢于尝试,这样才会取得更多的经验!我觉得我今天已经做到了,而且我还要不断地尝试更多的新鲜事物!

煎鸡蛋日记6

昨天晚上睡觉的时候我一直在想着煎鸡蛋的过程,要是我也会煎鸡蛋该多好呀,想着想着我就睡着了。今天早晨我一大早就爬了起来,因为我要煎那香喷喷的鸡蛋。我还从来没有煎过鸡蛋呢!我兴奋极了,赶忙找来两个鸡蛋。

我先在锅里倒上油,把煤气开成小火,顺便打开油烟机,再把鸡蛋打进碗里。等油烧热了鸡蛋就可以下锅了。蛋一下锅,锅里就噼噼啪啪地响了起来,鸡蛋的周围还冒了很多很大的泡泡。过了一会儿,鸡蛋的边子已经定型了,我就小心翼翼地把它翻了过来。接着,我开始不停地翻那个蛋,我怕它一面糊了,一面还没熟。过了一会儿,鸡蛋成了两面金黄,那颜色可漂亮了!就像天空中的太阳被镶嵌在带金边的云彩中一样!我赶紧端给姥姥、保姆奶奶和妈妈尝,妈妈连连点头称赞,我心里就像吃了蜜糖一样甜。

为大家服务真快乐!我决定以后每天都做煎鸡蛋给家里的每个人吃。

煎鸡蛋日记7

我经历过许多第一次,我最记得的是第一次煎鸡蛋。

今年暑假的一天,爸爸妈妈都出去了,只有我一个人在家。我的肚子很饿,就想起了妈妈煎的鸡蛋,想得我直留口水,于是我毫不犹豫地从冰箱里拿出一个鸡蛋,开火,然后把有倒到锅了,我原本以为很容易,谁知……那些油溅到了我的手上,害得我跑出厨房,我平静了下来,又股起勇气走入厨房,把鸡蛋大到了锅里,哎呀!蛋壳也进去了,我手忙脚乱地把手伸到锅里,这时,一滴“顽皮”的油溅到了我的手上,我“哇哇”大叫,在看我“伤势”的同时,又闻到了一股焦味,“啊!我的蛋蛋!!”我又把蛋翻了过来,看到那边烧得黑乎乎的,我就把蛋给倒了。

爸爸妈妈回来后,我把我煎蛋的事告诉了他们,他们都抱着肚子哈哈大笑,我说:“有什么好笑的啊?这是第一次嘛!!”

这个第一次在我的脑海里留下了一道深深的烙印。

煎鸡蛋日记8

今天是国庆节长假的第一天,爸爸妈妈因为太忙,并没有带我出去玩。可我在家里也体会到了快乐的滋味。

“当——”墙上的钟响了,已经七点了,爸妈都还没回来,可是我肚子已经打起了小古,于是,我决定自己做饭,我又开始发愁:“吃什么呢?忽然,我看见碗柜的小篮里满满的鸡蛋,我眼前一亮,“啊。对了。荷包蛋吧。”我叫了起来。

煎荷包蛋,我从来没有做过呀。因为平时学习紧张,我哪有时间做这些麻烦的家务事。唉。还是学着妈妈的样子做吧。

我先把锅放在炉子上,然后倒好油。听妈妈说过:“油热了,才能放鸡蛋。”谁知,就在我拿鸡蛋的时候,锅里的油“吱吱地响着”,冒起烟来。我急忙跑到锅旁,可是烟越升越高,立刻把我包围了。我一边咳嗽,一边慌忙拿起鸡蛋,在碗边敲开,把蛋青和蛋黄一起倒进锅里。哪知,锅里有水,油在锅里“噼噼啪啪”地爆开了,油飞溅出来,我手忙脚乱地抓起布把锅端下来,锅里的鸡蛋也成了“四不像”

煎鸡蛋日记9

今天我要跟妈妈学做一道菜―煎鸡蛋。我把鸡蛋轻轻地敲碎,倒进碗里搅拌,可那鸡蛋黄不听我的话,被我搅得滚来滚去,但是最后还是被我搅匀了。我小心翼翼地把煤气阀门打开了,火苗欢快地舔着锅。我往锅里倒了一些香油,当我准备把搅拌好的鸡蛋倒入锅中的时候,妈妈说:“你沿着锅边一圈一圈地倒。”我照着妈妈的话,把鸡蛋一圈一圈地沿着边倒了进去,油吱吱地响了,油星四溅。鸡蛋入锅后凝固在一起了,我把鸡蛋翻了一翻,让它更熟一些,这时妈妈提醒我了:“该放糖和盐了”。我用小勺子分别舀了半小勺的糖和盐,又继续翻了翻,鸡蛋散发着诱人的香味,鸡蛋该出锅了,我又撒了一些小葱在鸡蛋上面,拿来一只白盘子,把香喷喷的鸡蛋盛了起来,这样,一盘煎鸡蛋完成了。

这盘煎鸡蛋可真是色香味俱全啊!你看,白白的盘子里装着黄灿灿的鸡蛋,上面还有翠绿的小葱点缀着,多漂亮!我吃了一口,有点甜,但甜中带点油腻腻的`感觉,很爽口,我忍不住又夹了一些往嘴里送“真好吃!”妈妈也尝了一点“嗯,还不错。”她伸出大拇指夸赞我,得到妈妈的表扬,我更开心了。

煎鸡蛋日记10

暑假的每一天早上,妈妈都会给我煎一个鸡蛋做早餐,这一天早上,妈妈穿着围裙,正在厨房里忙碌着,我凑过去一看,妈妈还在熬粥,于是我央求着妈妈也让我煎一次鸡蛋,妈妈欣喜的答应了。

我学着妈妈煎鸡蛋的样子,点火后先往锅里倒了一点油,等油烧热后,我就开始磕鸡蛋。结果我磕鸡蛋时用力太猛,鸡蛋淌到地上了。妈妈说:“还是我来吧。”我说:“没事,我再来一次就好了。”说着,我拿起另一个鸡蛋往锅边上轻轻的磕起来,这次的鸡蛋磕到了锅里。不幸的是油烧得太热了,鸡蛋磕进去时后把油溅到我手上了。“哎呀,疼死我了。”妈妈急忙跑过来,让我把手放在水池里冲凉一下,我第一次煎鸡蛋就这样失败了。

过了几天,妈妈又在煎蛋,我对妈妈说让我再试一次吧。这一次我吸取上次手忙脚乱的教训,按部就班的做起来。我先把鸡蛋准备好,又把锅放到灶上点火热油,磕进鸡蛋后,先煎了一会,然后用铲子把鸡蛋翻过来再煎另一面。等两面都煎好后,把鸡蛋盛到盘子里,再倒上一点酱油。我把煎好的鸡蛋端给妈妈品尝,妈妈说味道不错。我接着又煎了几个,全家人吃了一顿营养丰盛的早餐。听着爸爸妈妈的赞美,我心里别提多高兴了。

煎鸡蛋日记11

我一大早就起床了,在我软磨硬磨下,外婆终于答应教我做她拿手的煎鸡蛋。

外婆先做示范:首先打开油烟机,把煤气灶调到中火,等炒锅烧热后,倒入油,涂匀,接着把鸡蛋敲破,打入锅内。在蛋黄四周放点榨菜,这可是“徐式”煎鸡蛋的秘诀哦!然后,轻巧地翻转一面,待蛋白能把蛋黄裹住时就出炉。这样煎出来的鸡蛋不仅有点鲜味和咸味,而且又香又嫩,美味极了。注意:翻转或盛出来时,别把嫩嫩的蛋黄弄破了,还有别煎太长时间,不然蛋黄就变老了。

哦!原来是这样的啊!“那还不容易!”我心里得意地想着,就学着外婆的样子,打开油烟机,调到中火,等锅烧热后,倒入油,只听“嗤”的一声,油暴了起来,吓了我一大跳。外婆告诉我是因为油里有水。不用怕,继续进行,我把鸡蛋敲破打入锅内,依葫芦画瓢,在蛋黄四周放上榨菜,在外婆的催促下,赶紧给煎蛋翻了个身。哎呀,不好,蛋黄流出来了,满锅都是,没煎好。再来一次,在外婆的鼓励和指点下,第二次总算顺利过关,出锅啦!美味的煎鸡蛋出锅了。

你瞧,嫩嫩地、白里透黄,晶莹剔透,品尝一下,还真不错,色香味俱全,不比外婆煎得差!

煎鸡蛋日记12

今天早晨,老妈说要做煎鸡蛋给我吃,但是到厨房,老妈一看,只剩一个鸡蛋了,所以,她不吃鸡蛋,吃饺子。

老妈把鸡蛋放在电饼铛里的时候,问我要不要多煎一个,我说要,老妈说:“那我下楼再拿一个,你自己煎那个鸡蛋吧!”我问老妈:“现在要翻吗?”老妈说:“看火力!”我就在那一直看,本来我还以为下面的热量能把上面给煎熟哪,后来才知道,要翻哦!第一次有点困难,没翻好,但是再翻一次,就翻好了。后面已经煎得金黄金黄,老妈来到,我正好把鸡蛋煎好。然后我又想煎,但是,老妈看我没翻她的饺子,所以老妈突然让我翻,我说:“不要。”老妈就把铲子夺过来,把鸡蛋翻了一下。然后,我再翻到正面,鸡蛋黄已经被弄出很多小孔孔了,我说:“老妈,这是你干的好事!”老妈说:“谁叫你不给我翻饺子的?”然后,老妈说:“我吃这个。”然后,我又要煎一个亲手做的鸡蛋,打蛋黄的时候,没放到油上,可是变成固体的时候,我又把它挪到油上,但是,打的时候,它占的电饼铛的面积有点大,就像泼出去的一盆水的形状,但是煎好,煎得比第一个还漂亮!不过,就是有点大。

现在,好像又学会一样煎鸡蛋,以前只会鸡蛋卤。

煎鸡蛋日记13

“现在你都十岁了,连炒个菜都不会,那以后该怎么办?”妈妈在一旁唠叨着,看来我得学会炒菜,不然,她就要唠叨个没完没了!那么我就从最简单的煎鸡蛋做起吧!

可是我不怎么会煎鸡蛋,一开始我小心翼翼地把鸡蛋打在锅里。哎呀,我一不注意,鸡蛋就重重地摔在了地上。我见“蛋黄哥”流了出来,就赶紧又拿了一个蛋,打在锅里,这次有惊无险。接着,我拿来了一杯油,那油黄灿灿的,可漂亮了!我慢慢地把油倒进锅里,在一旁指挥的妈妈着急地说:“再倒一点儿,哎呀,太多了!”妈妈的话好像注定了这个鸡蛋是失败品。紧接着,鸡蛋的一面熟了,它好像在说:“快点,快点,我快烧焦了,快帮我翻个身吧!”我仿佛听到了鸡蛋的召唤声,立马拿起锅铲,帮鸡蛋“翻身”。可是,我翻了老半天,也没翻过来。只好找来救兵——妈妈,帮我忙。终于,我做成功了!

煎鸡蛋让我收获了快乐,也让我了解了妈妈的辛苦。

煎鸡蛋日记14

10月1日 星期二 晴

今天是国庆假期的第一天,在这个普天同庆的日子,我准备给爸爸妈妈一个惊喜,做顿早餐给他们吃。我系上围裙,踌躇满志地走进厨房,先从妈妈教过我的煎鸡蛋开始。

我先把锅架在煤气灶上,然后拧开旋钮,只见蓝色的火苗“呼”地窜了出来,很快就把锅烧热了。我拿起油壶往锅里倒油,看到锅里有轻微的油烟,赶忙拿起鸡蛋,在桌上轻轻一敲,蛋上出现了一条裂缝,我顺着这条裂缝把鸡蛋掰开。油越烧越热,蛋黄和蛋清从蛋壳里一涌而出,坐着锅这个滑滑梯一路滑到锅底。刹那间,锅里就热闹开了,油好像是要抢地盘似的向四周发出猛烈进攻,发出“嗞嗞啪啪”的响声,鸡蛋泡泡一个接一个的冒出,一鼓一瘪,可爱极了。小油花不安分地上串下跳,有的落在桌上、有的落在地上、还有两个硬生生地落在了我额头上,就像被什么蛰了一下,好痛。我用手抹抹额头,不敢掉以轻心。锅里的鸡蛋慢慢凝固了,蛋清变成了嫩嫩的乳白色,加上黄澄澄的蛋黄的点缀,真像一朵黄蕊雪莲花。

我迫不及待地把鸡蛋盛到碗中,端到妈妈面前。妈妈先是闻了闻,接着又尝了一口煎鸡蛋,直夸我做得好。我心里美滋滋的,原来用自己的劳动换来大家的幸福是那么地愉快!

煎鸡蛋日记15

今天是国庆节长假的第一天,爸爸妈妈因为太忙,并没有带我出去玩。可我在家里也体会到了快乐的滋味。

“当——”墙上的钟响了,已经七点了,爸妈都还没回来,可是我肚子已经打起了小古,于是,我决定自己做饭,我又开始发愁:“吃什么呢?忽然,我看见碗柜的小篮里满满的鸡蛋,我眼前一亮,“啊!对了!荷包蛋吧!”我叫了起来。

煎荷包蛋,我从来没有做过呀!因为平时学习紧张,我哪有时间做这些麻烦的家务事。唉!还是学着妈妈的样子做吧。

我先把锅放在炉子上,然后倒好油。听妈妈说过:“油热了,才能放鸡蛋。”谁知,就在我拿鸡蛋的时候,锅里的油“吱吱地响着”,冒起烟来。我急忙跑到锅旁,可是烟越升越高,立刻把我包围了。我一边咳嗽,一边慌忙拿起鸡蛋,在碗边敲开,把蛋青和蛋黄一起倒进锅里。哪知,锅里有水,油在锅里“噼噼啪啪”地爆开了,油飞溅出来,我手忙脚乱地抓起布把锅端下来,锅里的鸡蛋也成了“四不像”

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